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各种调味品火锅底料米粉薯粉
  • 各种调味品火锅底料米粉薯粉
  • 地址:游仙区 涪江街道 182.137.53.*
    • 联系人:程女士
    • 电话:1911362**** 点击查看完整号码
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  • 信息详情
红汤火锅:黄牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克、鳝鱼片250克水牛腰300克活鲫鱼10尾(约500克) 、鱼茸丸150克鸭血500克卤汁2500克(制法见毛肚火锅)
  清汤火锅:猪脊肉(片子)200克鸭胗花200克鲶鱼片200克、水发鱿鱼片200克鸡片150克鱼茸丸150克、水发刺参片250克水发牛筋段250克猪腰片250克、清汤卤汁2500克(制法见清汤火锅)。
  两锅共用原料:大葱500克蒜苗500克莲花白500克、豌豆苗尖500克菠菜500克黄秧白500克、粉丝250克冬笋200克冬菇100克。
1.将以上各种荤素原料分盘装好,围在火锅四周,点燃火,烧开汤汁,打去浮沫,即可烫食
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